Desarrollo de tratamientos postcosecha en la aceituna para regular el amargor del aceite de oliva virgen

dc.contributor.advisor	García Martos, José María	es
dc.creator	Yousfi, Khaled	es
dc.date.accessioned	2015-04-16T09:24:44Z
dc.date.available	2015-04-16T09:24:44Z
dc.date.issued	2008	es
dc.identifier.citation	Yousfi, K. (2007). Desarrollo de tratamientos postcosecha en la aceituna para regular el amargor del aceite de oliva virgen. (Tesis doctoral inédita). Universidad de Sevilla, Sevilla.
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11441/24283
dc.format	application/pdf	es
dc.language.iso	spa	es
dc.rights	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 España
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	es
dc.subject	Aceite de oliva	es
dc.subject	Aceituna	es
dc.subject	Aceites y grasas comestibles	es
dc.title	Desarrollo de tratamientos postcosecha en la aceituna para regular el amargor del aceite de oliva virgen	es
dc.type	info:eu-repo/semantics/doctoralThesis	es
dcterms.identifier	https://ror.org/03yxnpp24
dc.rights.accessRights	info:eu-repo/semantics/openAccess	es
dc.contributor.affiliation	Universidad de Sevilla. Departamento de Ingeniería Química	es
dc.identifier.idus	https://idus.us.es/xmlui/handle/11441/24283

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