Repositorio de producción científica de la Universidad de Sevilla

Capacidad de retención de agua y pH de la carne de conejos de monte procedentes de la caza

 

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dc.creator Alcalde Aldea, María Jesús es
dc.creator González Redondo, Pedro es
dc.creator Camacho, T. es
dc.date.accessioned 2015-01-20T18:41:17Z
dc.date.available 2015-01-20T18:41:17Z
dc.date.issued 2007 es
dc.identifier.other http://dialnet.unirioja.es/descarga/articulo/2888337.pdf es
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/11441/17866
dc.language.iso spa spa
dc.relation.ispartof XXXII Symposium de Asescu, 2007, ISBN 978-84-611-7160-6 , págs. 3-8 es
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ *
dc.title Capacidad de retención de agua y pH de la carne de conejos de monte procedentes de la caza es
dc.type info:eu-repo/semantics/conferenceObject es
dc.rights.accessrights info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.contributor.affiliation Universidad de Sevilla. Departamento de Ciencias Agroforestales es
dc.identifier.idus https://idus.us.es/xmlui/handle/11441/17866
Size: 111.1Kb
Format: PDF

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