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      Producción y distribución de los quesos artesanos en Andalucía occidental  [Presentation]

      Ruiz, F. A.; Navarro, L.; Castel Genís, José María (2007)
      En el presente trabajo se presentan los resultados obtenidos de un estudio sobre la producción y la distribución de quesos artesanos, realizado en 4 comarcas de Andalucía occidental: Sierra de Cádiz, Sierra de Aracena, Valle ...