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Listar Capítulos (Antropología Social) por autor "Araque Jiménez, Eduardo"
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Capítulo de Libro
La Comarca de Guadalteba: construcción del territorio y refuerzo de la identidad colectiva para la consolidación de un nuevo modelo de desarrollo rural
Pérez Chueca, Alberto; Aguilar Criado, Encarnación (Ulzama Ediciones, 2012)The creation of the Consortium Guadalteba began in this rural area inland from Málaga on the process of building a model ...
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Capítulo de Libro
Parques Naturales y sistemas de producción de calidad: el caso del arroz en la Comarca de Doñana (Sevilla)
Aguilar Criado, Encarnación; Felizón Robles, Paula; Navarro Luna, Javier (Ulzama Ediciones, 2012)This paper focused in the rice's production in the territory of Doñana Natural Park. This is a case of study of a broader ...
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Capítulo de Libro
La producción de calidad y el desarrollo sostenible: el caso del queso de oveja merina de Grazalema
López Moreno, Ignacio; Aguilar Criado, Encarnación (Ulzama Ediciones, 2012)This paper focus on the innovations made by local actors in the production and marketing of Merina de Grazalema Sheep ...