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ListarArtículos (Química Analítica) por materia "Atividade antioxidante"

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      Capacidad antioxidante (ORAC FL) de pulpas de frutos congelados 

      Kuskoski, Eugenia Marta; García Asuero, Agustín; Troncoso González, Ana María; Fett, Roseane (Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao, 2006)
      The production of fruits’ pulps has reached growing regional and international market. This is basically due to the fact ...