Argüelles Castilla, Sandro2025-05-292025-05-292024-06Trujillo Armario, M.V. (2024). Posible efecto inmunomodulador de la cerveza por la microbiota intestinal. (Trabajo Fin de Grado Inédito). Universidad de Sevilla, Sevilla.https://hdl.handle.net/11441/173651El sistema inmunológico es una compleja red biológica que protege al organismo de agentes patógenos y mantiene la homeostasis. Está compuesto por el sistema inmunitario innato, que responde de manera rápida y no específica, y el sistema inmunitario adaptativo, que responde de manera específica y dirigida. La inmunomodulación es el proceso de regulación de la respuesta inmune, crucial para prevenir enfermedades autoinmunes, alergias, infecciones y cáncer. Esta regulación puede lograrse a través de diversos mecanismos, incluyendo la microbiota intestinal. La microbiota intestinal es la comunidad de microorganismos que reside en el intestino y desempeña un papel esencial en la digestión, la asimilación de nutrientes y la regulación del sistema inmunológico. Factores como el tipo de parto, la alimentación y el entorno influyen en la colonización inicial y el desarrollo de la microbiota. Una microbiota equilibrada es crucial para prevenir enfermedades, mientras que un desequilibrio puede conducir a problemas de salud. La cerveza, una de las bebidas fermentadas más antiguas y consumidas, contiene diversos compuestos bioactivos, como polifenoles, melanoidinas, fibra soluble y vitaminas del complejo B, que pueden tener efectos beneficiosos sobre la microbiota y el sistema inmune. Estudios han demostrado que el consumo moderado de cerveza puede impactar positivamente el sistema inmunológico a través de la microbiota intestinal. Este trabajo destaca la importancia de entender estas interacciones y su potencial impacto en la salud humana.application/pdf37 p.spaAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internationalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Sistema inmunológicoInmunomodulaciónCervezaMicrobiota intestinalPosible efecto inmunomodulador de la cerveza por la microbiota intestinalinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/openAccess