Burgos Morón, Estefanía2025-06-022025-06-022024-09Perales Salas, M.I. (2024). Composición fitoquímica de Arbutus unedo L. y su potencial uso en farmacoterapia. (Trabajo Fin de Máster Inédito). Universidad de Sevilla, Sevilla.https://hdl.handle.net/11441/173805El madroño, Arbutus unedo (Ericaceae), es un arbusto ampliamente distribuido por el Mediterráneo con gran interés alimentario y medicinal. Sus frutos son comestibles y pueden emplearse en la fabricación de dulces, licores o para enriquecer piensos animales. El uso en medicina tradicional de esta planta ha motivado numerosas investigaciones sobre su composición fitoquímica y su potencial empleo terapéutico. El objetivo de este trabajo ha sido revisar los estudios recientes sobre la composición de la planta y las actividades biológicas que puede presentar. Por un lado, se ha concluido en que la composición es muy variada y rica en compuestos primarios y secundarios. En cuanto a los primarios, destacan los hidratos de carbono, lípidos como los PUFA (Poly-Unsaturated Fatty Acids) u otros ácidos orgánicos como el quínico o el gálico. En cuanto a los secundarios, destacan las vitaminas, como la A y la E; los flavonoides, que son compuestos fenólicos y dentro de ellos se hallan flavonoles como la avicularina, antocianinas como la cianidina-3-galactósido y los taninos, como la catequina o galocatequina; terpenoides como el lupeol y ácido betulínico y, finalmente, carotenoides como el beta-caroteno. Por otro lado, estudios hallados muestran in vitro y algunos in vivo en ratas, una serie de actividades farmacológicas por parte de las diferentes drogas de la planta, como son la raíz, hoja, fruto y miel. Los efectos antidiabético, antioxidante, antihipertensivo, antiinflamatorio, citotóxico, antimicrobiano y antiagregante son los más respaldados por bibliografía. Más estudios serían necesarios para establecer el posible uso farmacoterapéutico de Arbutus unedo.The strawberry tree, Arbutus unedo (Ericaceae), is a shrub widely distributed in the Mediterranean with great food and medicinal interest. Its fruits are edible and can be used in the manufacture of sweets, liqueurs or to enrich animal feed. The use of this plant in traditional medicine has motivated numerous investigations on its phytochemical composition and its potential therapeutic use. The aim of this work has been to review recent studies on the composition of the plant and the biological activities it may present. On the one hand, it has been concluded that the composition is very varied and rich in primary and secondary compounds. Regarding the primary ones, carbohydrates, lipids such as PUFA (Poly-Unsaturated Fatty Acids) or other organic acids such as quinic or gallic acid stand out. As for the secondary ones, vitamins stand out, such as vitamins A and E; flavonoids, which are phenolic compounds, including flavonols such as avicularin, anthocyanins such as cyanidin-3-galactoside and tannins such as catechin or gallocatechin; terpenoids such as lupeol and betulinic acid and, finally, carotenoids such as beta-carotene. On the other hand, studies have shown in vitro and some in vivo in rats, a series of pharmacological activities by the different drugs of the plant, such as root, leaf, fruit and honey. The antidiabetic, antioxidant, antihypertensive, anti-inflammatory, cytotoxic, antimicrobial and antiaggregant effects are the most supported by the literature. Further studies would be necessary to establish the possible pharmacotherapeutic use of Arbutus unedo.application/pdf54 p.spaAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internationalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Arbutus unedoMadroñoComposición fitoquímicaActividad farmacológicainfo:eu-repo/semantics/masterThesisinfo:eu-repo/semantics/openAccess