Zamora Corchero, RosarioHidalgo García, Francisco Javier2021-03-092021-03-092008-07-10Gallardo Gallardo, E. (2008). Degradación tipo strecker de aminas y aminoácidos producida por lípidos oxidados. (Tesis Doctoral Inédita). Universidad de Sevilla, Sevilla.https://hdl.handle.net/11441/105821application/pdf285 p.spaAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacionalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/doctoralThesisinfo:eu-repo/semantics/openAccess