2019-05-032019-05-032002Morales Gómez, M.L. y Troncoso González, A.M. (2002). El vinagre de vino: compuestos volátiles. Alimentación, Equipos y Tecnología, 21 (166), 73-78.0212-1689https://hdl.handle.net/11441/86197application/pdfspaAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacionalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/openAccess