Valera Córdoba, María MercedesGonzález Redondo, PedroHorcada Ibáñez, Alberto LuisAlcalde Aldea, María JesúsMolina Alcalá, Antonio2016-07-282016-07-282007Anónimo (2007). IV Jornadas ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales: innovación seguridad y cultura alimentaria. Sevilla: Junta de Andalucía. Consejería de Agricultura y Pescahttp://hdl.handle.net/11441/44149Las Jornadas Ibéricas de Razas Autóctonas y sus Productos Tradicionales son una iniciativa conjunta de la Escuela Superior Agraria de Elvas y de la Universidad de Sevilla. Su objetivo es la divulgación de conocimientos técnicos y científicos actualizados de un sector de actividad cada vez más importante para los dos países ibéricos: la producción alimentaria de origen animal.application/pdfspaAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacionalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Productos animalesProductos ibéricosRazas autóctonasinfo:eu-repo/semantics/bookinfo:eu-repo/semantics/openAccess