Aguilar Escobar, Víctor GregorioRomero Hernández, Lorena2018-08-272018-08-272018-06Romero Hernández, L. (2018). Análisis de la distribución del tiempo de trabajo entre tareas en hoteles: un caso de aplicación del muestreo del trabajo en el departamento de recepción. (Trabajo Fin de Grado Inédito). Universidad de Sevilla, Sevilla.https://hdl.handle.net/11441/78261El trabajo consiste en la realización de un estudio mediante la técnica de muestreo del trabajo en el departamento de recepción de un hotel de 4* de Sevilla en el turno de mañana. El estudio realizado ha permitido determinar cómo los empleados distribuyen su tiempo de trabajo entre las diferentes tareas y la importancia de cada una de estas. También es posible observar en que momentos se producen esperas de los clientes tanto físicamente como en espera telefónica y que tareas estaban haciendo los empleados en esos momentos lo que ayudará a reestructurar el trabajo para disminuir las líneas de espera. También se ha estudiado las diferentes estructuras de actividad por tramos horarios y días de la semana. El estudio es uno de los primeros trabajos de aplicación del muestreo del trabajo al departamento de recepción de hotel.application/pdfspaAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacionalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/TurismoHotelesRecepción hoteleraMuestreo del trabajoMedición del trabajoinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/openAccess