2025-01-242025-01-242019Valencia Candalija, R. (2019). Sacrificio ritual y alimentación Kosher: referencia especial a las novedades legislativas sobre la Shechita en Bélgica. Anuario de derecho eclesiástico del Estado, 35, 377-414.0213-8123https://hdl.handle.net/11441/167430La presión de los colectivos animalistas en Bélgica ha provo- cado la promulgación de dos decretos federales en Flandes y Valonia que im- piden dar muerte a los animales sin que sean aturdidos. Ello ha vuelto a reabrir el debate sobre las reglas que rodean el sacrificio ritual de la tradición judía (Shechitá) y, en definitiva, según los miembros de esta comunidad, el ejercicio efectivo de su derecho de libertad religiosa. Con el objeto de abordar la cuestión del sacrificio ritual judío en Bélgica se afronta su estudio desde tres puntos de vista, el religioso, el legislativo y el juris- prudencial. En primer lugar, se realiza un recorrido sobre las normas de la reli- gión judía sobre el sacrificio de animales, partiendo de cuáles son los animales que para el judaísmo son considerados Kosher o aptos para el consumo humano. En segundo lugar, resulta imprescindible analizar la legislación belga en materia de protección y bienestar de los animales en el momento de ser sacri- ficados, incidiendo en los decretos sobre bienestar animal de Flandes y Valonia. Para ello, resulta esencial examinar su consonancia con las normas comunita- rias que, desde hace algunos años, han permitido tanto a judíos, como a musul- manes, observar lo estipulado por las disposiciones religiosas en esta materia. Finalmente, conviene no dejar de lado la interpretación del Tribunal de Justicia de la Unión Europea acerca de los sacrificios rituales religiosos. En el mes de mayo del pasado año 2018, este órgano tuvo la ocasión de pronunciarse sobre la legalidad de este tipo de actividades, manteniendo en su sentencia, que han de considerarse incluidas entre el conjunto de actos de culto que forman parte del contenido del derecho de libertad religiosa.The pressure of the animal groups in Belgium has prompted the enactment of two federal decrees in Flanders and Wallonia that prevent the killing of animals without being stunned. This has reopened the debate about the rules surrounding the religious slaughter of the Jewish tradition (Shechita) and, ultimately, according to the members of this community, the effective exercise of their right to religious freedom. In order to address the issue of Jewish ritual sacrifice in Belgium, it is approached from three points of view: religious, legislative and jurisprudential. In the first place, a tour is made about the main rules of the Jewish religion on the sacrifice of animals, starting from which are the animals that for the Ju- daism are considered Kosher or fit for human consumption. Secondly, it is essential to analyze the Belgian legislation on the protection and welfare of animals at the time of slaughter, influencing the decrees on animal welfare of Flanders and Wallonia. For this, it is essential to examine its consonan- ce with the community norms that, for some years, have allowed both Jews and Muslims to observe the stipulations of the religious dispositions in this matter. Finally, we should not ignore the interpretation of the Court of Justice of the European Union about religious slaughter. In May of last year 2018, the Court had the opportunity to rule on the legality of this type of activities, keeping in its resolution that they must be considered included among the set of acts of wors- hip that are part of the content of the right to religious freedom.application/pdf40spaAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internationalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/KosherShechitáLibertad religiosaDecretos federales de Flandes y ValoniaTribunal de Justicia de la Unión EuropeaReligious freedomFederal decrees of Flanders and WalloniaCourt of Justice of the European Unioninfo:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/openAccess