La aceituna de mesa, entre la presión de la distribución y la competencia de bajo coste

Abstract

De las 700.000 t de aceituna de verdeo de la UE, estimadas para la inminente campaña, más de 500.000 van a provenir de la producción española. Su liderazgo se debe en gran medida al peso específico de la producción andaluza, que en la campaña 2007/2008 alcanzó un 70% de la producción nacional total. David García Brenes analiza las fortalezas y debilidades de un sector que necesita redefinir estrategias de cara a formar marcas de comercialización propias y para hacer frente a un producto más barato que viene fuera del ámbito comunitario