Ponencia
Perfil lipídico y contenido en cla en carne de potros de razas hispano-bretón y burguete
Autor/es | Juárez Dávila, Manuel María
Gómez Ortiz, María Dolores Polvillo Polo, Oliva Alcalde Aldea, María Jesús Horcada Ibáñez, Alberto Luis Valera Córdoba, María Mercedes Romero Falcón, Francisco |
Departamento | Universidad de Sevilla. Departamento de Ciencias Agroforestales |
Fecha de publicación | 2007 |
Fecha de depósito | 2017-02-06 |
Publicado en |
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Agencias financiadoras | Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA) |
Identificador del proyecto | RZ2004-00023-00-00 |
Cita | Juárez Dávila, M.M., Gómez Ortiz, M.D., Polvillo Polo, O., Alcalde Aldea, M.J., Horcada Ibáñez, A.L., Valera Córdoba, M.M. y Romero Falcón, F. (2007). Perfil lipídico y contenido en cla en carne de potros de razas hispano-bretón y burguete. En IV Jornadas Ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales: ganadería ecológica (205-209), Sevilla: Junta de Andalucía. Consejería de Agricultura y Pesca. |
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Perfil Lipídico.pdf | 38.94Kb | [PDF] | Ver/ | |