Browsing Ponencias (Ingeniería Química) by Subject "Soy protein"
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Influencia de la temperatura de moldeo en bioplásticos a base de proteína de soja y guisante
(AEIPRO. Asociación Española de Dirección e Ingeniería de Proyectos, 2020)La elaboración de bioplásticos a partir de polímeros renovables, como las proteínas, es un campo de enorme potencial para ...