Ponencia
Estudio discriminante basado en el contenido inorgánico para diferenciar alimentación y otros parámetros en cerdo ibérico
Autor/es | Moreno Rojas, Rafael
León Crespo, F. Forero Vizcaino, F.J. |
Fecha de publicación | 2007 |
Fecha de depósito | 2017-01-31 |
Publicado en |
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Cita | Moreno Rojas, R., León Crespo, F. y Forero Vizcaino, F.J. (2007). Estudio discriminante basado en el contenido inorgánico para diferenciar alimentación y otros parámetros en cerdo ibérico. En IV Jornadas Ibéricas de razas autóctonas y sus productos tradicionales: innovación, seguridad y cultura alimentaria (253-259), Sevilla: Junta de Andalucía. Consejería de Agricultura y Pesca.. |
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