La luz con el tiempo dentro: tiempos, trabajos y salud en las experiencias de las jornaleras de los frutos rojos en Huelva

Abstract

Este estudio trata de analizar los procesos de salud-enfermedad vividos por las jornaleras de los frutos rojos en la provincia de Huelva desde una mirada atenta a la dimensión temporal que estructura estos procesos. Apoyándose en los datos recabados en una investigación etnográfica, y aplicando una perspectiva feminista, se articulan tres ejes de análisis. En primer lugar, se examina cómo perciben las jornaleras los efectos en su salud de las tensiones generadas entre las condiciones de trabajo y los tiempos impuestos por las dinámicas de la agricultura intensiva. A continuación, se aborda cómo la construcción social del tiempo dedicado a los cuidados, marcada por la doble presencia de las mujeres en distintos espacios y la división sexual del trabajo, impacta en los tiempos de descanso y en la intensificación del trabajo, derivando en problemas en su salud física y mental. Por último, se tratará de identificar los conflictos latentes entre los tiempos en la atención sanitaria y los tiempos de trabajo en la explotación agrícola mediante una reflexión en torno al principio de precaución.

This study attempts to analyze the temporal dimension that structures the health-illness processes experienced by women day laborers of red fruits in the province of Huelva. For this purpose, through the data collected from an ethnographic research three axes of analysis are articulated. First, we examine how day laborers perceive the effects on their health of the tensions generated between working conditions and the time imposed by the dynamics of intensive agriculture. Then, following feminist theories, we address how the social construction of time dedicated to care, marked by the double presence of women's work and the sexual division of labor, impacts on rest times and the intensification of work, leading to problems in their physical and emotional health. Finally, we will try to identify the latent conflicts between health care times and working times on the farm by reflecting on the precautionary principle.