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Mostrando ítems 31-40 de 49
Artículo
Effect of Citrus By-product on Physicochemical Parameters, Sensory Analysis and Volatile Composition of Different Kinds of Cheese from Raw Goat Milk
(MDPI, 2020)
The increased use of concentrates to reduce pasture as a feed source in productive systems like Payoya breed goat farms has made it necessary to decrease feeding costs. The inclusion of agro-industry by-products such as ...
Ponencia
Artículo
Situación de la calidad higiénico-sanitaria de la leche de cabra procedente del ordeño manual en la Sierra Norte de Sevilla
(Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario, 1999)
En la actualidad, Andalucía dispone del 41% del censo caprino de España (MAPA., 1995). Además de la importancia puramente censal, el ganado caprino tiene importancia socioeconómica, al ser una fuente de ingresos básica ...
Artículo
Artículo
Artículo
Supplementing the Diet of Dairy Goats with Dried Orange Pulp throughout Lactation: II Effect on Milk Fatty Acids Profile, Phenolic Compounds, Fat-Soluble Vitamins and Antioxidant Capacity
(MDPI, 2021)
Although dried orange pulp (DOP) as a short-term dietary supplementation has been proven an effective substitute for cereals in goat diets–without impairing milk quality–there have been no studies considering its use over ...
Tesis Doctoral
Caracterización y valorización de la ganadería pastoral de pequeños rumiantes de razas autóctonas a través del análisis de su sostenibilidad y la calidad de sus productos.
(2018-12-14)
Ante la actual crisis global que vive nuestro planeta, se hace imprescindible promover un desarrollo sostenible en todos los ámbitos, incluido el de la producción agrícola y ganadera. La ganadería extensiva ligada al ...
Ponencia
Efecto del tipo de lactancia sobre la calidad de la canal y de la carne en cabritos
(Imprenta Diputación Provincial de Badajoz, 2003)
En el trabajo se han tomado 40 cabritos pertenecientes a las razas autóctonas Florida Sevillana y Payoya, 20 animales de lactancia natural y 20 de lactancia artificial con el objeto de comparar los parámetros de la calidad ...
Artículo
The Contribution of Traditional Meat Goat Farming Systems to Human Wellbeing and Its Importance for the Sustainability of This Livestock Subsector
(MDPI, 2020)
Traditional meat goat farming systems are characterized by rearing autochthonous breeds and using natural resources through grazing, often within protected natural areas. In a context of reduction of the number of farms, ...
Artículo
Photoperiod-Treatment in Mediterranean Bucks Can Improve the Reproductive Performance of the Male Effect Depending on the Extent of Their Seasonality
(MDPI, 2021)
This study examines the effectiveness of the photoperiod treatment (extra light for 88 days) to render the bucks sexually active during the seasonal anoestrous in order to induce a male effect, depending on the reproductive ...