Autor/es | Calderón Reina, Manuel |
Director | Martínez Moreno, Juan Manuel |
Departamento | Universidad de Sevilla. Departamento de Química Analítica |
Fecha de publicación | 1969-02-14 |
Fecha de depósito | 2021-03-09 |
Cita | Calderón Reina, M. (1969). Oxidación del aceite de oliva por la lipoxidasa. (Tesis Doctoral Inédita). Universidad de Sevilla, Sevilla. |
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