Browsing by Author "Muñoz García, José"
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Article
A comparison of microfluidization and sonication to obtain lemongrass submicron emulsions. Effect of diutan gum concentration as stabilizer
(Elsevier, 2019)The objective of this work was to develop emulsions containing lemongrass essential oil and Appyclean 6552 (emulsifier). ...
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Article
A Comparison of the Effect of Temperature on the Rheological Properties of Diutan and Rhamsan Gum Aqueous Solutions
(MDPI, 2019)The rheological properties exhibited by gums make its use in applications interesting, such as foods, cosmetics, enhanced ...
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Article
Aplicaciones de la simulación de reactores en la enseñanza de Ingeniería de la Reacción Química
(Universidad de Sevilla, 2000)En este artículo se describe una actividad de innovación educativa en el área de Ingeniería Quí mica , cuyo objetivo ...
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Aplicación de alta presión sobre disoluciones acuosas de goma diutan: influencia sobre las propiedades reológicas
(Asociación de Químicos e Ingenieros del Instituto Químico de Sarriá, 2017)En este trabajo se estudia el efecto de aplicar alta presión sobre el comportamiento reológico de disoluciones acuosas ...
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Assessment of fennel oil microfluidized nanoemulsions stabilization by advanced performance xanthan gum
(Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI), 2021)In this work, nanoemulsion-based delivery system was developed by encapsulation of fennel essential oil. A response surface ...
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PhD Thesis
Assessment of microfluidization for the preparation and characterization of submicron emulsions of essential oils
(2021-05-05)This Ph.D. Thesis is a contribution to gain a deeper insight into the formulation and processing of submicron essential ...
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Caracterización reológica de una suspoemulsión comercial para uso agroquímico
(Asociación de Químicos e Ingenieros del Instituto Químico de Sarriá, 2013)Se estudian las propiedades reológicas de una suspoemulsión comercial para uso agroquímico. Se comparan los resultados ...
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PhD Thesis
Comportamiento Fásico y Reológico de un Sistema Tensioactivo No Iónico/Tolueno/Agua
(1997)El presente trabajo de investigación forma parte de un proyecto de investigación de título: "Estudios físicoquímicos de ...
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PhD Thesis
Comportamiento reológico de emulsiones alimentarias O/W con bajo contenido en aceite estabilizadas por mezclas de almidón, pectina y goma de garrofín
(2003-07-01)El creciente interés de la población del mundo desarrollado por una alimentación cada vez más saludable y con buenas ...
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Effect of the Welan Gum Concentration on the Rheological and Structural Behaviour of Biocomposite Hydrogels with Sepiolite as Filler
(MDPI, 2022-12)A very positive and effective approach to tuning the mechanical properties of polymers has been the development of ...
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Elaboration and characterization of nanoemulsion with orange essential oil and pectin
(Wiley-Blackwell, 2021)BACKGROUND: Nanoemulsions formulated with citric essential oils are currently of interest because of their physical and ...
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Estabilidad física de mezclas de aceite esencial de tomillo y un tensioactivo no iónico
(3ciencias. Editorial Área de Innovación y Desarrollo,S.L., 2018)El aceite esencial de tomillo es un componente natural con propiedades antioxidantes y antimicrobianas; propiedades que ...
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Estudio de la aplicación del sistema de evaluación por pares a una asignatura de experimentación
(Universidad de Sevilla, 2010)En este trabajo se evalúa la eficacia del sistema de evaluación por pares en una asignatura de experimentación de tercer ...
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Presentation
Estudio de la estabilidad física, propiedades reológicas y microestructura de sistemas Aerosil 200/agua. Influencia de un tensioactivo no iónico
(3ciencias. Editorial Área de Innovación y Desarrollo,S.L., 2018)Se han estudiado las propiedades reológicas, la estabilidad física y la microestructura de suspensiones de una sílice ...
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Estudio reológico y análisis sensorial de cuatro detergentes comerciales denominados “detergente-gel”
(Asociacion de Quimicos, 2018)Gel detergents possess some advantages compared to podwer detergents, such as easyness to transport, high eficiency ...
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PhD Thesis
Formulación y caracterización de emulsiones de de limoneno estabilizadas por un tensioactivo polimérico
(2014)Esta tesis está encuadrada dentro de la ejecución del proyecto ¿Caracterización Reológica y Estabilidad Física de Emulsiones ...
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PhD Thesis
Formulación, procesado y caracterización física y de emulsiones con mezclas de disolventes verdes
(2017-07-17)Esta tesis es parte de un proyecto de investigación titulado “Caracterización Reológica y Estabilidad Física de Emulsiones ...