Browsing by Author "Montes, Cristina"
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Presentation
Implicaciones cromáticas del nivel de oxidación en vinos embotellados: efecto del tipo de corcho y la posición de la botella
(Universidad de Alicante. Servicio de Publicaciones, 2010)Se estudió la evolución del color de un vino tinto joven durante su almacenamiento en botella, y la influencia de las ...
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Article
Tristimulus weight functions to calculate musts color coordinates from 10-nm bandwidth spectral data
(SPIE, 2001)Color measurement of red musts is affected by errors due to the instrument architecture. The influence of bandwidth in ...