Browsing by Author "Millán Rodríguez, Francisco"
Now showing items 1-7 of 7
-
Patent. Invention
Composición emulsionada de grasa saturada en agua, su preparación y utilización para la evaluación de la tolerancia a los triglicéridos
(Oficina Española de Patentes y Marcas (OEPM), 2015-11-23)Composición emulsionada de grasa saturada en agua, su preparación y utilización para la evaluación de la tolerancia a ...
- PhD Thesis
-
PhD Thesis
Estudio de la calidad proteica de la semilla de garbanzo (Cicer arietinum L.) var. Athenas: obtención de aislados e hidrolizados proteicos
(1998-03-02)El garbanzo, ampliamente distribuido en el área mediterránea, constituye una fuente importante de proteínas vegetales en ...
-
Article
GPETAFLR, a biopeptide from Lupinus angustifolius L., protects against oxidative and inflammatory damage in retinal pigment epithelium cells
(Wiley-Blackwell, 2019)GPETAFLR, an octapeptide released from the enzymatic hydrolysis of lupine (Lupinus angustifolius L.) protein, has demonstrated ...
-
PhD Thesis
Lípidos asociados a las proteínas del garbanzo. Modificación de sus proteínas con lípidos oxidados
(1998-05-08)El uso de aislados proteicos vegetales como ingredientes para mejorar las propiedades nutricionales o funcionales de los ...
-
Article
Nutraceutical Extract from Dulse (Palmaria palmata L.) Inhibits Primary Human Neutrophil Activation
(MDPI, 2019)Palmaria palmata L. (Palmariaceae), commonly known as "dulse", is a red alga that grows on the northern coasts of the ...
-
Article
Obtención y caracterización de aislados proteicos de colza
(1997)Se ha diseñado un proceso de obtención de aislados proteicos a partir de harina de colza desengrasada. El método incluye ...