Browsing by Author "Bautista Palomas, Juan Dionisio"
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Caracterización y producción de carotenoproteínas de P. clarkii
(2004-07-12)- Actualmente en nuestra sociedad se producen con cierta frecuencia en la población estados hipercatabólicos, como son los ...
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Final Degree Project
Celulosoma: Implicaciones en la biorrefinería del futuro
(2016)El bioetanol se clasifica en tres tipos de acuerdo con la biomasa utilizada. De primera generación, a partir de caña de ...
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Estudio de la calidad proteica de la semilla de garbanzo (Cicer arietinum L.) var. Athenas: obtención de aislados e hidrolizados proteicos
(1998-03-02)El garbanzo, ampliamente distribuido en el área mediterránea, constituye una fuente importante de proteínas vegetales en ...
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Estudio de la oxidación de proteínas en ratas con encefalopatía hepática: una aproximación proteómica
(2012)En esta Tesis se ha estudiado el efecto del estrés oxidativo inducido por un estado de hiperamonemia, utilizando como ...
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Evaluación de la influencia de la exposición laboral a fitosanitarios en mujeres que recogen verduras: posibles consecuencias sobre su salud
(2021-04-14)Una de las misiones fundamentales de la figura del Técnico Superior de Prevención de Riesgos Laborales es preguntarse si, ...
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PhD Thesis
Incremento del contenido en componentes bio-activos (ergosterol) en hongos comestibles mediante suplementación dirigida del medio de cultivo y compost. Aplicación al caso del champiñón (Agaricus bisporus)
(2019-11-29)Tradicionalmente los hongos han estado vinculados tanto a la alimentación como a la medicina, sin embargo, actualmente y ...
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Insecticide Reproductive Toxicity Profile: Organophosphate, Carbamate and Pyrethroids
(Avens Publishing Group, 2017)Exposure to pesticides is very common world-wide, and is broadly known the acute toxic effects to humans of pesticides ...
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PhD Thesis
Lípidos asociados a las proteínas del garbanzo. Modificación de sus proteínas con lípidos oxidados
(1998-05-08)El uso de aislados proteicos vegetales como ingredientes para mejorar las propiedades nutricionales o funcionales de los ...
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Metformin inhibits glutaminase activity and protects against hepatic encephalopathy
(2012)Aim: To investigate the influence of metformin use on liver dysfunction and hepatic encephalopathy in a retrospective ...
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Nutritional quality of the most consumed varieties of raw and cooked rice in Spain submitted to an in vitro digestion model
(Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI), 2021)Rice is one of the most consumed staple foods around the world and its trade is highly globalized. Increased environmental ...
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Obtención y caracterización de aislados proteicos de colza
(1997)Se ha diseñado un proceso de obtención de aislados proteicos a partir de harina de colza desengrasada. El método incluye ...
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Papel de la hiperamoniemia sobre la actividad glutaminasa en diferentes tejidos y estrés oxidativo en ratas sometidas a derivación porto-cava
(2006-12-21)Como se sabe a partir de los datos publicados, el amonio es el principal causante de la Encefalopatía Hepática (EH). La ...
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Final Degree Project
Papel protector de los antioxidantes Luteina y Zeaxantina en la retinopatía diabética
(2018-09)En el presente trabajo nos centramos en analizar el papel de la luteína y la zeaxantina en la retinopatía diabética(RD). ...
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Phosphate-activated glutaminase activity is enhanced in brain, intestine and kidneys of rats following portacaval anastomosis
(World Journal of Gastroenterology, 2006-04-21)AIM: To assess whether portacaval anastomosis (PCA) in rats affects the protein expression and/or activity of glutaminase ...