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Listar por autor "Jiménez Márquez, Manuel"
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Trabajo Fin de Grado
Influencia de la cizalla en el comportamiento reológico, estructural y estabilidad física de Emulsiones formuladas con aerosil 200, Pluronic pe9400 y aceite esencial de Romero
Jiménez Márquez, Manuel (2018)Se prepararon emulsiones que contenían aceite esencial de romero, un conservante de alimentos natural, mediante la ...