Este archivo ha sido creado el 20-01-2025 por Manuel Félix
 

GENERAL INFORMATION
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1. Dataset title:
Revalorisation of a residue from the maize-snack industry through the development of bio-based materials. Effect of the plasticiser


2. Authorship:

	Name: Rosario Salas
	Institution:Universida de Sevilla
	Email: recamale@dqcm.uhu.es
	ORCID: n/a  


	Name: Manuela Ruíz
	Institution: Universidad de Sevilla
	Email: manuela@us.es
	ORCID: 0000-0003-1226-1032
 

	Name: Manuel Félix
	Institution: Universidad de Sevilla
	Email: mfelix@us.es
	ORCID: 0000-0002-3608-7035  

DESCRIPTION
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1. Dataset language:
English


2. Abstract:
Se muestran los datos en bruto de los resultados obtenidos para la determinación de las propiedades reológicas y posterior caracterización de bioplásticos obtenidos a partir de residuos obtenidos tras el procesado de la industria de maíz


3. Keywords: 
By-product; Bioplastic; Corn; WUC


4. Date of data collection (fecha única o rango de fechas):
01-09-2022 - 30-07-2023

6. Grant information:

	Grant Agency [Organismo financiador]: Ministerio de Ciencia e Innovación - Agencia Estatal de Investigación
	Grant Number [Código del proyecto]: 2021-124294OB-C21


ACCESS INFORMATION
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1. Creative Commons License of the dataset:
CC-BY-NC 


2. Dataset DOI:
Obligatorio


3. Related publication:

Salas, R.; Ruiz, M.; Felix, M. Revalorisation of a Residue from the Maize-Snack Industry through the Development of Bio-Based Materials. Effect of the Plasticiser. J. Food Eng. 2024, 370, 111964.

4. Link to related datasets:

	DOI/URL: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2024.111964



VERSIONING AND PROVENANCE
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1. Last modification date:
20-01-2025


FILE OVERVIEW 
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1. Explain the file naming conversion, si es aplicable:
All de raw data is contained in the excel file. Each sheet corresponds to one plot-figure of the manuscript. 


2. File list:


	File name: dataset
	Description: collection of the raw data for figures 1, 2, 3, 4 and 5.   


4. File format:
[ .xlsx]