NombreÁlvarez-Mateos, María Paloma
DepartamentoIngeniería Química
Área de conocimientoIngeniería Química
Categoría profesionalCatedrática de Universidad
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Microwave-Assisted Extraction of Polyphenols from Bitter Orange IndustrialWaste and Identification of the Main Compounds

García-Martín, Juan Francisco; Feng, Chao-Hui; Domínguez-Fernández, Nelson-Manuel; Álvarez-Mateos, María Paloma (MDPI, 2023)
In this work, the extraction of phenolic compounds from orange waste (OW) obtained after the industrial extraction of ...
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Special Issue on “Biodiesel Production Processes and Technology”

García-Martín, Juan Francisco; Torres-García, Miguel; Álvarez-Mateos, María Paloma (Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI), 2023)
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Microwave-Assisted Extraction of Polyphenols from Bitter Orange Industrial Waste and Identification of the Main Compounds

García Martín, Juan Pablo; Feng, Chao-Hui; Domínguez Fernández, Nelson Manuel; Álvarez-Mateos, María Paloma (Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI), 2023)
In this work, the extraction of phenolic compounds from orange waste (OW) obtained after the industrial extraction of ...
Tesis Doctoral
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Economía circular de la industria agroalimentaria

Sánchez Borrego, Francisco José; Álvarez-Mateos, María Paloma; García-Martín, Juan Francisco (2022)
Los residuos de la industria agroalimentaria, como son los residuos de naranjo y del aceite de oliva, tienen una gran ...
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Production of Bio-Oils and Biochars from Olive Stones: Application of Biochars to the Esterification of Oleic Acid

Sánchez-Borrego, Francisco José; Barea de Hoyos-Limón, Tomás Juan; García-Martín, Juan Francisco; Álvarez-Mateos, María Paloma (MDPI, 2022)
Olive stones are a by-product of the olive oil industry. In this work, the valorisation of olive stones through pyrolysis ...
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Determination of the Composition of Bio-Oils from the Pyrolysis of Orange Waste and Orange Pruning and Use of Biochars for the Removal of Sulphur from Waste Cooking Oils

Sánchez-Borrego, Francisco José; García-Criado, Noelia; García-Martín, Juan Francisco; Álvarez-Mateos, María Paloma (MDPI, 2022)
Waste generated in the agri-food sector is a potential source of biomass and other products of high added value. In this ...
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Experimental Investigation on Emissions Characteristics from Urban Bus Fueled with Diesel, Biodiesel and an Oxygenated Additive from Residual Glycerin from Biodiesel Production

Barrios-Sánchez, Carmen C.; Álvarez-Mateos, María Paloma; Urueña, Ana; Díez, David; García-Martín, Juan Francisco (MDPI, 2021)
The aim of the study was to assess the influence of the addition of an oxygenated additive (a mixture of mono-, di- and ...
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Biodiesel and other value-added products from bio-oil obtained from agrifood waste

Sánchez-Borrego, Francisco José; Álvarez-Mateos, María Paloma; García-Martín, Juan Francisco (MDPI, 2021)
Bio-oil is a promising source of chemicals and renewable fuels. As the liquid phase obtained from the pyrolysis of biomass, ...
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Special Issue “Production of Biofuels and Numerical Modelling of Chemical Combustion Systems”

Torres-García, Miguel; Álvarez-Mateos, María Paloma; García-Martín, Juan Francisco (Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI), 2021)
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Identification of Copper in Stems and Roots of Jatropha curcas L. by Hyperspectral Imaging

García-Martín, Juan Francisco; Teixeira Badaró, Amanda; Barbin, Douglas Fernandes; Álvarez-Mateos, María Paloma (MDPI, 2020)
The in situ determination of metals in plants used for phytoremediation is still a challenge that must be overcome to ...
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Energetic Valorisation of Olive Biomass: Olive-Tree Pruning, Olive Stones and Pomaces

García-Martín, Juan Francisco; Cuevas Aranda, Manuel; Feng, Chao-Hui; Álvarez-Mateos, María Paloma; Torres-García, Miguel; Sánchez Villasclaras, Sebastián; Álvarez-Mateos, María Paloma; García-Martín, Juan Francisco; Torres-García, Miguel (MDPI, 2020)
Olive oil industry is one of the most important industries in the world. Currently, the land devoted to olive-tree cultivation ...
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Determination of pectin content in orange peels by near infrared hyperspectral imaging

Teixeira Badaró, Amanda; García-Martín, Juan Francisco; López Barrera, María del Carmen; Barbin, Douglas Fernandes; Álvarez-Mateos, María Paloma (Elsevier, 2020)
Pectin has several purposes in the food and pharmaceutical industry making its quantification important for further ...
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Metal Accumulation by Jatropha curcas L. Adult Plants Grown on Heavy Metal-Contaminated Soil

García-Martín, Juan Francisco; González Caro, María del Carmen; López Barrera, María del Carmen; Torres-García, Miguel; Barbin, Douglas; Álvarez-Mateos, María Paloma (MDPI, 2020)
Jatropha curcas has the ability to phytoextract high amounts of heavy metals during its first months just after seeding. ...
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Cetane number prediction of waste cooking oil-derived biodiesel prior to transesterification reaction using near infrared spectroscopy

García-Martín, Juan Francisco; Alés-Álvarez, Francisco Javier; López Barrera, María del Carmen; Martín-Domínguez, Irene; Álvarez-Mateos, María Paloma (Elsevier, 2019)
Fifty waste cooking oils (WCOs) were transesterified with methanol (1:8 WCO:methanol molar ratio) at 60 °C for 60 min using ...
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Phytoremediation of highly contaminated mining soils by Jatropha curcas L. and production of catalytic carbons from the generated biomass

Álvarez-Mateos, María Paloma; Alés-Álvarez, Francisco Javier; García-Martín, Juan Francisco (Elsevier, 2019)
This paper deals with the removal of heavy metals from marginal soil mixtures from the Cobre Las Cruces and Aznalcóllar ...
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Determination of the Acidity of Waste Cooking Oils by Near Infrared Spectroscopy

García-Martín, Juan Francisco; López Barrera, María del Carmen; Torres-García, Miguel; Zhang, Qing-An; Álvarez-Mateos, María Paloma (MDPI, 2019)
Waste cooking oils (WCO) recycling companies usually have economic losses for buying WCO not suitable for biodiesel ...
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Esterification of Free Fatty Acids with Glycerol within the Biodiesel Production Framework

García-Martín, Juan Francisco; Carrión Ruiz, Javier; Torres-García, Miguel; Feng, Chao-Hui; Álvarez-Mateos, María Paloma (MDPI, 2019)
Companies in the field of the collection and treatment of waste cooking oils (WCO) for subsequent biodiesel production ...
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Production of Oxygenated Fuel Additives from Residual Glycerine Using Biocatalysts Obtained from Heavy-Metal-Contaminated Jatropha curcas L. Roots

García-Martín, Juan Francisco; Alés-Álvarez, Francisco Javier; Torres-García, Miguel; Feng, Chao-Hui; Álvarez-Mateos, María Paloma; Álvarez-Mateos, María Paloma (MDPI, 2019)
This work aims to shed light on the use of two biochars, obtained from the pyrolysis at 550 C of heavy-metal-contaminated ...
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Valorization of a high-acidity residual oil generated in the waste cooking oils recycling industries

Álvarez-Mateos, María Paloma; García-Martín, Juan Francisco; Guerrero-Vacas, Francisco José; Naranjo-Calderón, Cristina; Barrios-Sánchez, Carmen C.; Pérez-Camino, María del Carmen (Consejo Superior de Investigaciones Científicas, CSIC: Instituto de la Grasa, 2019)
A sludge fraction is obtained from the industries which recycle cooking oil and this sludge con-tains a large amount of ...
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Biodiesel production from waste cooking oil in an oscillatory flow reactor. Performance as a fuel on a TDI diesel engine

García-Martín, Juan Francisco; Barrios, Carmen C.; Alés-Álvarez, Francisco Javier; Domínguez-Sáez, Aida; Álvarez-Mateos, María Paloma (Elsevier, 2018)
This paper describes the biodiesel production from waste cooking oil (50% (v/v) olive oil/sunflower oil) in an oscillatory ...
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Análisis de residuos orgánicos y posibles contenido en ánforas púnicas y turdetanas procedentes del Valle del Guadalquivir

García Fernández, Francisco José; Ferrer Albelda, Eduardo; Álvarez-Mateos, María Paloma; Durán-Barrantes, María de la Montaña; Chaves Tristán, Francisca Asís (Departament de Prehistòria i Arqueologia de la Universitat de València, 2016)
En este trabajo abordamos el estudio de los principales contenedores anfóricos que circularon en el Bajo Guadalquivir ...
Capítulo de Libro
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Análisis de lípidos en las vasijas cerámicas de Montelirio

Álvarez-Mateos, María Paloma; Durán-Barrantes, María de la Montaña; Chaves Tristán, Francisca Asís (Junta de Andalucía. Consejería de Cultura, 2016)
El presente estudio sobre el residuo orgánico de las vasijas cerámicas del tholos de Montelirio se enfoca expresamente en ...
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Biodiesel production from olive-pomace oil of steam-treated alperujo

Lama Muñoz, Antonio; Álvarez-Mateos, María Paloma; Rodríguez Gutiérrez, Guillermo; Durán-Barrantes, María de la Montaña; Fernández Bolaños, Juan (Elsevier, 2014)
Recently interest has been revived in the use of plant-derived waste oils as renewable replacements for fossil diesel fuel. ...
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Anaerobic treatment of swine wastewater in semicontinuous clayey support reactors

Durán-Barrantes, María de la Montaña; Álvarez-Mateos, María Paloma; Jiménez-Rodríguez, Antonia Mercedes; Romero Guzmán, Fernando; Fiestas-Ros de Ursinos, José Antonio (2009)
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Kinetics and effect of temperature in anaerobic fluidised bed reactors with clayey supports

Durán-Barrantes, María de la Montaña; Álvarez-Mateos, María Paloma; Carta Escobar, Felisa de los Ángeles; Romero Guzmán, Fernando; Fiestas-Ros de Ursinos, José Antonio (2008)
An anaerobic treatment in batch regime of swine wastewater was carried out. Five stirred tank reactors were used, one of ...
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Aprovechamiento de las oleinas residuales procedentes del proceso de refinado de los aceites vegetales comestibles, para la fabricación de biodiesel

Pereda Marín, Juan; Barriga Mateos, F.; Álvarez-Mateos, María Paloma (CSIC, 2003)
Se estudia un procedimiento para la obtención de Biodiesel a partir de las “Oleínas”. Biodiesel es un producto capaz de ...
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Metodología docente de aprendizaje desarrollada en la asignatura de Tecnología de alimentos

Romero Guzmán, Fernando; Durán-Barrantes, María de la Montaña; Carta Escobar, Felisa de los Ángeles; Álvarez-Mateos, María Paloma (Editorial Universidad de Sevilla, 2002)
Se expone en este trabajo la estrategia docente aplicada a una asignatura optativa, siendo el enfoque principal el método ...
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Changes in the nutrients from a dairy wastewater in batch- reactor at high pH and organic load

Pereda Marín, Juan; Carta Escobar, Felisa de los Ángeles; Romero Guzmán, Fernando; Álvarez-Mateos, María Paloma (2002)
Ponencia
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Calidad y tecnología de alimentos

Romero Guzmán, Fernando; Durán-Barrantes, María de la Montaña; Carta Escobar, Felisa de los Ángeles; Álvarez-Mateos, María Paloma (Universidad de Sevilla. Instituto de Ciencias de la Educación, 2002)
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Nitrificación de aguas residuales de industrias lácteas, en régimen discontinuo: estudio comparativo a distintas cargas orgánicas

Álvarez-Mateos, María Paloma; Pereda Marín, Juan; Carta Escobar, Felisa de los Ángeles; Romero Guzmán, Fernando; Durán-Barrantes, María de la Montaña (Reed Business Information, 2002)
Los efluentes de las industrias lácteas están constituidos principalmente por leche y agua, y agentes de limpieza, dándole ...
Tesis Doctoral
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Caracterización de un proceso de lodos activos en el tratamiento de un vertido lácteo para su posible reutilización

Carta Escobar, Felisa de los Ángeles; Pereda Martín, Juan; Álvarez-Mateos, María Paloma (2001)
En el presente trabajo se trata la caracterización cualitativa y cuantitativa del proceso de degradación de la materia ...
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Depuración anaerobia de aguas residuales de granjas porcinas. Ensayos a escala de laboratorio

Durán-Barrantes, María de la Montaña; Álvarez-Mateos, María Paloma; Carta Escobar, Felisa de los Ángeles; Romero Guzmán, Fernando; Fiestas-Ros de Ursinos, José Antonio (Reed Business Information, 2000)
Se estudia la viabilidad de un tratamiento biológico integral de los purines de una granja de cerdos. Previamente, a escala ...
Artículo
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Influence of inoculum and initial pH on dairy effluent biodegradation and mineralization

Álvarez-Mateos, María Paloma; Pereda Marín, Juan; Carta Escobar, Felisa de los Ángeles; Durán-Barrantes, María de la Montaña; Guillén Jiménez, Emilia (2000)
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Proceso ecológico-fotosintético para la depuración de purines en granjas = Ecological-photosynthetic system for the treatment of swine wastewater in farm

Durán-Barrantes, María de la Montaña; Álvarez-Mateos, María Paloma; Carta Escobar, Felisa de los Ángeles; Romero Guzmán, Fernando; Fiestas-Ros de Ursinos, José Antonio; Álvarez-Mateos, María Paloma (Elsevier Información Profesional, S.A., 2000)
El proceso ecológico-fotosintético (Patente nº 8901368. CSIC), técnica de bajo coste cuya única fuente energética es la ...
Tesis Doctoral
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Estudio de depuración integral de purines de cerdo. Tratamiento anaerobio: influencia de la temperatura y de soportes arcillosos

Durán-Barrantes, María de la Montaña; Fiestas Ros de Ursinos, José A.; Álvarez-Mateos, María Paloma; Borja Padilla, Rafael (1997)
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Depuración anaerobia de purines de cerdo a 25º C: Influencia del soporte de inmovilización. II, Estudio cinético

Durán-Barrantes, María de la Montaña; Álvarez-Mateos, María Paloma; Romero Guzmán, Fernando (Elsevier, 1997)
En el presente trabajo se aplican dos modelos matemáticos a los resultados de volumen de metano generado en un proceso ...
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Depuración anaerobia de purines de cerdo a 25ºC: Influencia del soporte de inmovilización. I, Tratamiento analítico

Durán-Barrantes, María de la Montaña; Álvarez-Mateos, María Paloma; Romero Guzmán, Fernando (Elsevier, 1997)
El presente artículo se basa en el tratamiento de purines de cerdo mediante la digestión anaerobia del residuo bruto, es ...
Tesis Doctoral
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Depuración aerobia de vertidos lácteos en régimen discontinuo : influencia de las condiciones de operación

Álvarez-Mateos, María Paloma; Romero Guzmán, Fernando; Pereda Marín, Juan (1993)
En este trabajo se pretende conocer la influencia de las condiciones de operación, incluida la iluminación, sobre la ...