Instalación Frigorífica para la Refrigeración de Fresa en la Provincia de Huelva

Abstract

El presente documento trata de diseñar y dimensionar una instalación frigorífica dedicada a la conservación de la fresa de una forma didáctica. Se realizan los cálculos previos al diseño y la selección de equipos de forma teórica y sin el uso de software de diseño, excepto en cálculos repetitivos, en los cuales han sido calculados de forma teórica algunos ejemplos. Como punto diferenciador con respecto a otros documentos similares, se ha calculado el ahorro energético entre dos configuraciones distintas de compresores, mediante el cálculo del consumo mínimo en cada configuración para cada mes de funcionamiento de la instalación.

This document comes to designing and measuring a cold-storage plant for the convervation of strawberries in a didactical way. Pre-designing calculus and equipment selection are made in a theorical way without using designing tools, except repetitive calculus, in which some examples have been calculated theoretically. One different characteristic from other similar documents is working out some energy savings between two different compressor settings trough minimum energy usage in each one every month of operation.