- idUS
- Listar por autor
Listar por autor "Ríos Martín, José Julian"
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
Artículo
A tentative characterization of volatile compounds from iberian dry-cured ham according to different anatomical locations. A detailed study
Narváez Rivas, Mónica; Gallardo Gallardo, Emerenciana; Ríos Martín, José Julian; León-Camacho, Manuel (2010)